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Les Aléas de Jessica

Un petit bout de toile pour vous donner envie de cuisiner avec moi, sucré, salé...Tous ce qui me passe dans la tête se réalise ....mais également les humeurs du jour, mes pensées, mes avis, mes tests, mes coups de geules, mes coups de joie, mes coups de folie et aussi .....mes bon coups ;)

Les articles "plats"

Carbonara de courgettes

Carbonara de courgettes

Pour 2 personnes Ingrédients : - 1 belle courgette - 1 oignon - 2 grosse c. a s. de crème fraîche - 125gr de lardons Eplucher votre courgettes. Videz-la. Avec votre économe coupez votre courgettes en grandes bandes. Dans une poêle faite revenir votre...

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Gratin de "cardes"

Gratin de "cardes"

Vous les connaissez peut être plus sous le nom de blettes, bettes ou encore cardons. Enfin bref chez nous ce sont des cardes : Après avoir coupé vos cardes au pied retirer toutes les feuilles afin d'en garder que le tronc. Ingrédients : - 4 troncs de...

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1ère cuisine de petits pois du jardin

1ère cuisine de petits pois du jardin

Pour 3 personnes : Ingrédients: - 1kg de petits pois non écossés soit 400 gr environ net - 150 gr de lard ou de lardons - 2 petits oignons blancs - 1 coeur de laitue Dans une casserole faites revenir le lard dans un morceau de beurre puis y ajouter les...

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Sauté de pommes de terres nouvelles

Sauté de pommes de terres nouvelles

Après avoir lavé (ne pas retirer la peau) les pommes de terre les mettre dans un poêle huilé et chaude. Y ajouter des herbes de provences et cuire 25 minutes a feu moyen en remuant régulièrement. Dégustez !!!!

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