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Les Aléas de Jessica

Un petit bout de toile pour vous donner envie de cuisiner avec moi, sucré, salé...Tous ce qui me passe dans la tête se réalise ....mais également les humeurs du jour, mes pensées, mes avis, mes tests, mes coups de geules, mes coups de joie, mes coups de folie et aussi .....mes bon coups ;)

Les articles "desserts et goutes"

Roses des sables dessert ultra rapide

Roses des sables dessert ultra rapide

Aujourd'hui une gourmandise déjà parue sur ce blog mais j'adore ça. Une recette un peu différente de la première mais toute aussi délicieuse : 200 grs de chocolats blancs en morceaux 3 c a s de cacao poudre style nesquik 160 grs de corn-flask 50 grs de...

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Tarte tatin

Tarte tatin

Aujourd'hui une petite recette gourmande sortie de mon maxi cuisine, un délice et super facile a réaliser. Choupinette et moi sommes allées ramasser les pommes dans le jardin : - 1 pâte feuilletée - 1.5 kgs de pommes ( du jardin :) ) - 200 grs de sucre...

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Crêpes facile de Cyril Lignac

Crêpes facile de Cyril Lignac

Pour environ 12 crêpes. - 3 oeufs - 250g de farine - une pincée de sel - 50 cl de lait - 3 c.a.s de sucre - 2 c.a.s d'huile - une noisette de beurre pour la cuisson Dans le bol de votre robot mettez l'huile, les oeufs, le sucre, le lait et mixer jusqu'à...

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Mise à l'honneur : Cake balls surprise au chocolat VAN HOUTEN de Laetitia

Mise à l'honneur : Cake balls surprise au chocolat VAN HOUTEN de Laetitia

Voici la superbe réalisation du Cake balls surprise de Laetitia. Ingrédients: - 8 c.a s. de cacao Van Houten - 150 gr de beurre pommade - 150 gr de sucre en poudre - 100 gr de farine - 4 oeufs

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Petits sablés Gavottes fourrés caramel beurre salé :)

Petits sablés Gavottes fourrés caramel beurre salé :)

Ingrédients : - 250 gr de farine - 250 gr de beurre - 3 jaunes d'oeufs - 150 gr de sucre - 100 gr poudre d'amandes - 100 gr de crêpes gavotte - un pot de caramel beurre salé Dans un récipients faire fondre votre beurre, y ajouter la farine, le sucre,...

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La tarte chocolat de Frédéric Anton

La tarte chocolat de Frédéric Anton

Tarte au chocolat de Frédéric Anton Pour : 4 personnes Ingrédients - 180 g de farine - 70 g de sucre glace - 75 g de beurre - 3 jaunes d'oeuf Pour la ganache - 50 g de lait - 120 g de crème fleurette - 120 g de chocolat à 60% - 12 g de beurre - 2 petits...

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Cheescake au cacao Van Houten :))

Cheescake au cacao Van Houten :))

200 g de crèpes gavottes 30 gr de beurre Pour l'appareil au chocolat 210 g philadelphia 170 g de crème fraiche 75 g de sucre 2 œufs 35g de cacao Van Houten 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel Pour le glaçage 10 cl de crème liquide 25g de beurre...

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Riz au lait au Carambar !!!

Riz au lait au Carambar !!!

Ingrédients : - 4 carambars caramel - 200 gr de riz rond - 90 g de sucre - 1 l de lait Dans une casserole mettre les carambars, le riz rond et le sucre. Versez le litre de lait dessus et mélanger. Faire cuire a feu doux environ 30 minutes (selon le temps...

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Mousse de fruits exotiques

Mousse de fruits exotiques

Pour 6 personnes Ingrédients : La génoise * Mousse de fruits : - 6 feuilles de gélatines - 300 gr de fruits exotiques au sirop en conserve (sans leurs jus) - 100 gr de sucre - 300 gr de crème liquide entière Pour la déco j'ai utilisée - 1/2 mangue - 1...

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Peanut butter cookies ( cookies au beurre de cacahuètes)

Peanut butter cookies ( cookies au beurre de cacahuètes)

Pour une douzaine de cookies : Ingrédients: - 220 gr de beurre de cacahuètes - 150 gr de sucre semoule - 1 oeuf - 1/2 c. a c. de poudre de vanille ou extrait de vanille liquide - 1 c. a c.de levure - quelques pépites de chocolats Préchauffer four à 170°...

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Normande aux pommes

Normande aux pommes

Ingrédients: - 1 pâte sablée - 6/8 petites pommes - 250 gr de crème fraîche - 4 oeufs - 100 gr de sucre - 1 c. a s. de calvados - 1 pincée de cannelle Préchauffer votre four à 200 °. Garnir votre moule à tarte de pâte sablée. Epluchez les pommes et coupez-les...

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Financier au coeur de framboises

Financier au coeur de framboises

Pour environ 12 financier: Ingrédients : - 50 gr de poudre d'amandes - 50 gr de farine fluide Gruau d'or - 150 de sucre - 75 gr de beurre fondu - 4 blancs d'oeufs - 1 pincée de sel - 1 belle poignée de framboises fraîches Faites chauffer votre four à...

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