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Les Aléas de Jessica

Un petit bout de toile pour vous donner envie de cuisiner avec moi, sucré, salé...Tous ce qui me passe dans la tête se réalise ....mais également les humeurs du jour, mes pensées, mes avis, mes tests, mes coups de geules, mes coups de joie, mes coups de folie et aussi .....mes bon coups ;)

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Top articles

  • Moules froides à la crème :

    29 mars 2012 ( #fruits de mer )

    Que faire avec un reste de moules ??? Pour 2 personnes: Ingrédients : - 500gr de moules - 1 verre de jus de moules - 1,5 c. a s. de crème liquide - 1,5 c. a s. de mayonnaise - 1 c. a s. de curry - poivre Prendre les moules et enlever l'une des deux coquilles,...

  • Un p'tit "chien chaud" !!! ah pardon un p'tit hot-dog :-)

    08 mars 2012 ( #quiches et tartes )

    (désolé, pas eu le temps de prendre de photos des hot dog cuit ils ont été mangés avant :-))) Ingredients - petits pains long - saucisse strasbourg - moutarde - lait - gruyère Mettre le gruyère a gonfler dans du lait pendant 15 minutes. Coupez les petits...

  • Dessert gourmand : Tiramisu Van Houten

    19 mars 2012 ( #desserts et goutés )

    Tiramisu Chocolat Van Houten Spéculos : Pour 4 personnes: Ingrédients : - 8 c.a s. de chocolat Van Houten - un peu de crème fraîche liquide - 4 oeufs - 80 gr de sucre en poudre - 300 gr de mascarpone - 2 c. a s. de rhum - 1 tasse de café assez fort -...

  • Nems à ma façon simple et rapide !

    03 mars 2012 ( #les "frits" )

    - Feuilles de bricks - poulet haché - emincés de carottes et poireaux - quelques champignons - 1 oignons - riz - 1 bouillon de volaille - sauce soja Faire revenir les oignons dans un fond d'huile d'olives, quand ils sont bien fondant y rajouter les légumes...

  • mes lolli pop's cake !!!

    13 mars 2012 ( #gâteaux rigolos )

    Ingrédients : - 1 gateau au chocolats ici - glaçage crémeux ici - palet de chocolats blancs - colorant alimentaire - vermicelle de chocolat Quand votre gâteau au chocolat est bien froid le reduire en miette, y ajouter le glaçage cremeux (progressivement...

  • Panna cotta au kiwi

    21 mars 2012 ( #desserts et goutés )

    Recette pour 2 personnes: Ingrédients: Panna cotta: - 5 cl de crême liquide - 10 cl de lait - 3/4 d'une feuille de gélatine - 40 gr de sucre - 1 gousse de vanille Coulis de kiwi : - 3 kiwis - 20 gr de sucre - 1/4 de feuilles gélatine Dans une casserole...

  • Tarte à la tomates-moutarde

    12 avril 2012 ( #quiches et tartes )

    Pour 4 personnes Ingrédients: - 1 pâte feuilletée - 1 grosse c. a s. de moutarde - 125 gr de gruyère râpé - 125 gr de lardons (facultatif ) - 5 tomates - huile d'olives - Herbes de provences Etaler la pâte et la piquer à la fourchette. Garnisser le fond...

  • Mon BB (Boeufs Bourguignon)

    20 février 2012 ( #Plats d'hiver )

    Voici la recette: Mettre dans votre mijoteuse: viande de boeufs lardons carotte coupé en rondelles oignons champignons de paris vin rouge et un bouillon de boeufs. C'est partie pour 4/5 heures de cuisson lente. Et voilà le resultat avec une assiette de...

  • Moules Thaï et patatoes maison.

    28 mars 2012 ( #fruits de mer )

    Patatoes Maison: Ingrédients pour 4 personnes: - 10/12 pommes de terres - 3 c. a s. d'huile d'olives - Epices (épices à barbecue, curry, paprika...selon vos gouts) - Herbes de provences Epluchez vos pommes de terres et coupez les en gros quartiers. Les...

  • Pennes au Chèvre courgette et parmesan

    22 mars 2012 ( #pâtes - riz - semoules ... )

    Préparation 15 minutes Cuisson : 20 minutes Pour 4 personnes Ingrédients : - 4 portions de pâtes penne - 1 courgette - 20 cl crème liquide - 150/200 gr de chèvre Soignon, le spécialiste du fromage de chèvre . - parmesan - quelques pignons de pin Faites...

  • Cake aux poireaux et aux coques :

    26 avril 2012 ( #apéritifs )

    Ingrédients : - 150 gr de poireaux cuits - 150 gr (sans leurs coquilles) de coques cuites a la marinière + 10 cl de leurs jus de cuisson - 20 gr de beurre - 1 c. a s. de curry - 150 gr de farine - 1 c. a s. huile d'olives - 1 poignée de gruyère - 10 cl...

  • Mon nouveau partenaire : FoodbiOtic

    22 janvier 2013 ( #Mes partenaires )

    Aujourd'hui je vous présente un nouveau partenaire Foodbiotic . Qui sont-il ? Jeune entreprise innovante, Foodbiotoc se concentre sur les ingrédients et aliments alliant goût et santé. L'entreprise s'est donné pour but de développer et faciliter en particulier...

  • 1 vote pour moi = un :-) pour vous ♥♥♥

    16 mai 2013

    Ce matin pas de recette mais un petit service, je vous demande de ien vouloir voter pour ma recette sur le défi de verycook. Juste un petit clic unique, pa s besoin de revenir tous les jours, pas d'abonnement ni d'insciprtion vous cliquez ici : https://www.facebook.com/verycook/app_343236642414878...

  • Mon nouveau partenaire : Cuisine Addict

    18 mars 2013

    Aujourd'hui je vous présente un nouveau partenaire de cuisine : Cuisine Addict. Cuisine addict présente une sélection de qualité professionnelle d'articles et d'ustensiles de cuisine parmi les plus grandes marques de matériel de cuisine. Cette boutique...

  • Me re-voilà après quelques temps d'absence....

    18 janvier 2013

    Bonjour a toutes et à tous, me voici de retour après un petit break et oui, entre la reprise du travail, les enfants la maison et les fêtes de Noël je n'était plus très dispo. C'est sur que je ne pourrait plus poster tous les jours comme avant mais je...

  • La Palmyre - Les Mathes qui connaît ?

    19 juin 2012

    Je fait appel a vous les amies et amis copinautes pour quelques renseignements nous partons a vec nos deux enfants 5 ans et 8 mois pour nos vacances d'été le 29 juin (et oui déjà) et j'aurais voulue des avis sur les sites a visiter les restos a déguster...

  • De retour de vacances :( :)

    12 juillet 2012

    Voici quelques photos souvenirs de nos vacances et oui celle-ci sont déjà terminées pour nous : Fête nationale de Boyardville : 7 juillet 2012 Avec record de l'île d' éclade de moules La record a été battu avec 60 mètres d'éclades un vrai régal !!!! Eclade...

  • Salade du pêcheur/fraîcheur

    09 juin 2012

    Pour 2 personnes: Ingrédients : - 1 portion de riz cuits froids - 1 petite boite de maïs - 1 petite bottes d'asperges blanches ou une petites boîte - 2 oeufs - 1 laitue croquante - 1 boite de 100 % morceaux de crabes Nautilus Food - 1 citron - Mayonnaise...

  • Pardon pardon et encore pardon !!!!

    30 mai 2012

    Et oui milles excuses a toutes et a tous je n'ai pas été très présente ces derniers jours et oui le temps passe et voilà. Je vais vous dire pourquoi peut de nouvelle il y avait une bonne raison. Nous avons eu pour quelques heures un nouveau venu a la...

  • Tarte épinards et Tomme de Savoie

    30 avril 2012

    Pour 6 personnes Ingrédients: - 1 pâte brisée - 300 gr épinard cuits - 400 gr de crème fraîche ou fromage blancs - 4/5 poitrines fumées - 2 oeufs - 5 cl de lait - 80 gr de farine - 100 gr de tomme de savoie - sel et poivre Dans un bol à préparation mettre...

  • Un petit concours pour découvrir mon nouveau blog !!!

    28 mars 2012

    Alors voilà sur les conseils d'une très bonne cuisinière " Caroline " Je me lance dans la grande sphère des concours de cuisine. Son Nom : Le soleil arrive l'apéro aussi ! ! Son Logo : Le règlement: Le thème : un apéritif dinatoire facile, rapide, mais...

  • Biscuit génoise pour gâteau

    08 novembre 2012 ( #recettes de base )

    Ayant depuis peu acquis le kit Flexipat à gâteau de chez Guy Demarle. Voici mes début pour ma mousse aux fruits qui va suivre. recette du livret gourmandises de Guy Demarle. Pour le moment commençons par la génoise, qui a été extrêmement facile à réaliser...

  • Enfin de retour .....

    27 octobre 2014

    Bonjour à toutes et à tous, me voici enfin de retour après quelques mois d'absence (quelques peu excusable). Et oui après un changement de travail et un joli mariage l'année fût un peu mouvementé. Me voici donc de retour pour de nouvelles recettes aux...

  • Notre voyage de noces .... La Thaïlande !!!...

    19 janvier 2016 ( #voyages )

    Notre voyage de noces .... La Thaïlande !!! bonheur - bonheur - bonheur https://t.co/1kTNph8WbS #voyages Chouteau (@jesmangat) January 19, 2016 Les îles Surin ! Un petit article qui me tiens vraiment à cœur, car c'est pour Monsieur M et moi, l'unique...

  • Tirage au sort - Logiciel en ligne

    01 mars 2016

    Juste un petit coucou pour annoncer le gagnant du concours ici. Donc le tirage au sort a été fait sur dcode.fr : ici. Roulement de tambour la gagnante est Emilie Bazin !!! Merci à tous pour votre participation. Emilie j'attends, ton choix ainsi que ton...

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