Un petit bout de toile pour vous donner envie de cuisiner avec moi, sucré, salé...Tous ce qui me passe dans la tête se réalise ....mais également les humeurs du jour, mes pensées, mes avis, mes tests, mes coups de geules, mes coups de joie, mes coups de folie et aussi .....mes bon coups ;)
C'est Pamotte du blog Les délices d'Alices qui participe avec son Cake à la carotte et au jambon : Voici Maki du blog Maki-cuisine ! Oui c'est Moi qui cuisine. Elle participe avec des Petits cakes jambon et vache qui rit : Et enfin la dernière participante...
Aujourd'huis trois nouvelles participantes au concours , Il y a Emilie du blog Graines de sésame et gousse de vanille qui nous propose des Palmiers aux tomates séchées et aux pignons de pins Voici Florence du blog Délices et gourmandises de Flo qui nous...
Pour 4 personnes : Ingrédients : - 12 crevettes - 12 noix de st jacques - 2 fenouil - 1 grosse c. a s. de miel - le jus de 2 oranges ou 10 cl de jus - 20 cl eau - 2 c. a s. d'huile d'olives - sel - piment doux. Lavez et coupez vos fenouils dans le sens...
Pour 4 cocottes Ingrédients: - 200 gr d'épinards cuits - 1 gousse d'ail - 1 grosse c. a s. de crème fraîche - 125 gr de lardons - emmental ou comté - 4 oeufs - piment doux Mélangez les épinards avec la gousse d'ail hachée, la crème fraîche et salez poivrez....
Pour environ 25 rochers : Ingrédients : - 3 blancs oeufs - 100 gr de sucre poudre - 180 gr de Noix de coco râpé Monter vos blancs très fermement en neige puis y ajouter le sucre en 3 ou 4 fois. Ajoutez ensuite la noix de coco râpé et mélanger délicatement....
Pour 4 personnes Ingrédients - 4 escalope de dinde fines et larges - 500 gr d'épinards - ail - 2 c. a s. de crème fraîche - sel poivre - parmesan (facultatif) A l'aide d'une rouleau à pâtisserie aplatissez le plus possible votre escalope. Dans un saladier...
Aujourd'huis je vous présente un nouveau partenaire Cracky fruits. J'ai reçu 5 paquets de Cracky fruits cerises et 5 paquets de Cracky fruits mirabelles. Le gout est surprenant et idéal pour une consommation à tout moment de la journée. Le principe de...
Pour 2 personnes: Ingrédients - 4 paupiett es de veau - 2 c. a s. huiles d'olives - 2 échalotes - 10 cl de Martini - 3 c. a s. de crème fraîche épaisse Faites revenir vos paupiettes sur toutes leurs faces, dans l'huile d'olives. Quand celle-ci sont bien...
Pour 4 personnes Ingrédients : - 4 feuilles de bricks - 2 c. a s. de mascarpone ou crème fraîche épaisse - 1/2 bûche de chèvre frais - 1 tomate - 10 tranches de bacon - 1/2 poivron jaunes Coupez 4 carrés de même grandeurs dans vos feuilles de bricks et...
Ingrédients pour 4 personnes: - 4 belles escaplopes de poulet - 1 poivrons rouge - 1 poivrons jaune - 2 oignons - 1 boite de tomates pelées - parika curry - ciboulette, basilic et persil Dans une poele faites revenir vos oignons avec un peu de matières...
Et oui c'est la période des fruits qui arrive, donc qui dit fruits dit Tarte ... aux fruits !!! Tout cela tombe a nommé car mon nouveau partenaire vient de m'envoyer un petit colis contenant 2 kit a tarte. Dans les kits ce trouve : - 1 galette précuite...
Pour 18 madeleines environ: - 160 gr de farine - 1 sachet de levure - 1 pincée de sel - 3 oeufs - 10 cl de vin blancs - 5 cl d'huile d'olives - sel et poivre - 9 c. a s. de pesto - chèvre - lardons Mélanger la farine avec la levure puis le sel. Y ajouter...
Partenaire pour cette recette : Ingrédients : - 5 ou 6 belles pommes - 150 gr de sucre à cassonade - 150 gr de farine - 125 gr de beurre pommade - 1 c. a c. de canelle ou de 4 épices - 1/2 verre de sirop de bergamote Dans un plat allant au four, mettre...
Les shortbread sont des petits biscuits sablés contenant beaucoup de beurre et originaires d' Écosse . ici ils sont en plus garnis de caramel et chocolat.!!! Ingrédients environ 40 sablés: Sablé: - 120 gr de beurre pommade - 60 gr de sucre - 180 gr de...
Panna Cotta parmesan, pesto et tomates confites : Cette Panna Cotta est a servir à l'apéritif dans une petite verrine accompagné de petites tartines grillées... Recette pour 4 petites verrines. Ingrédients : - 5 cl de crème fraîche liquide - 10 cl de...
Recette pour 2 personnes: Ingrédients: - 5 cl de crême liquide - 10 cl de lait - 3/4 d'une feuille de gélatine - 40 gr de sucre - 3 c. a s. de cacao Van Houten - quelques noix de cajou - 1 c. a s. de miel Dans une casserole mettre la crême, le lait, le...
Ingrédients: - Pâte brisée - 160 gr de sucre - 50 g de beurre - 3 oeufs - 10 cl de crè me fraîche - 1 c. a s. de calvados - 4 grosses ou 6 petites pommes - 4 épices ou canelle - un peu de poudre d'amandes Epluchez vos pommes et coupez les en morceaux,...
Avec ce plat je participe au concours de Sel et poivre Pour 4 personnes: Ingrédients: - 1 poulet - 2 oignons - épices a tajine - 1 bouillon de volaille (dans 1 litre eau) - 12 dattes - 12 pruneaux - 6 figues - 125 gr d'amandes émondés - 2 c. a s. de miel...
Mousse à la Vanille et au miel dans sa timbale de chocolat Noir. Pour 4 personnes : Ingrédients : - 4 petits suisses nature - 60 g sucre en poudre - 1 gousse de vanille - 2 feuilles de gélatine - 15 cl de crême liquide - 60 gr de pignons de pin - 1 C....
Cette Panna Cotta est a servir à l'apéritif dans une petite verrine accompagné de petites tartines grillées... Recette pour 4 petites verrines. Ingrédients : - 5 cl de crème fraîche liquide - 10 cl de lait - les 3/4 d'une feuille de gélatine - 40 gr de...
Grandes suprises quand le facteur a sonner vendredi, 3 colis pour vous ma p'tite dame !!!! Tout d'abord mon nouveau partenaires Birambeau , fourniseur d'ustensiles de cuisine depuis 1929. Plongez dans leur univers sans plus tarder et découvrer leur large...
Ingrédients: - 2 oeufs - 1 verre de lait - du pain de mie - jambon - tranche de fromage ou gruyère - moutarde (facultatif) - sel, poivre Mélanger les oeufs puis le lait dans une assiette creuse. Faites chauffer un poele avec une noisette de beurre. Mettre...
Ingrédients : - 1 pâte sablée crème au citron: - 2 citrons pas traités -200 gr de sucre -2 oeufs + 2 jaunes - 20 cl de crème fraîche -1 c.a s. de bicarbonate de soude (facultatif mais cela évite que le citron soit trop acide) Faite cuire votre pâte a...
- 4 oeufs durs - 4 tranches de jambon en lamelles - 1 béchamel de mr Dukan (350 ml de lait + 1 c.a s. de maizena) + 1 c.a s. de ketchup - un peu de gruyère allégée Mettre de la béchamel dans le fond d'un plat, ajouter les oeufs coupez en lamelles puis...
Ingrédients : - 1 paquet de lasagne - 1 boites de tomate - viande haché - 1 oignon - 1 gousse d'ail - sel,poivre , - 1 pincée de noix de muscade - qques feuilles de laurier - un filet d'huile d'olives - sauce béchamel - fromage râpé Faite revenir l'ail...
