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Les Aléas de Jessica

Un petit bout de toile pour vous donner envie de cuisiner avec moi, sucré, salé...Tous ce qui me passe dans la tête se réalise ....mais également les humeurs du jour, mes pensées, mes avis, mes tests, mes coups de geules, mes coups de joie, mes coups de folie et aussi .....mes bon coups ;)

Les articles "plats d'hiver"

Cannelloni aux épinards - chaource et pignons de pins grillés

Cannelloni aux épinards - chaource et pignons de pins grillés

Ingrédients : Pour 4 personnes : - 12 rouleaux de cannelloni - 500 g d'épinards hachés surgelés - 250 g de chaource (fromage à pâte molle au lait de vache) - une petite poignée de pignons de pins - Ail en semoule - Parmesan et gruyère râpé - Béchamel...

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Saucisses lentilles dans ma mijoteuse.

Saucisses lentilles dans ma mijoteuse.

Ingrédients: - 4 grosses saucisses de toulouse - 4 grosses tranches de poitrine fumées - 1 bouquet garnis - 1 oignons - 1 c. a s. d'huile - 20 g de beurre - 1 gousse d'ail - 3 carottes épluchés en rondelles - 300 gr de lentilles vertes du Puy de chez...

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Purée de brocolis au piments d'Espelette

Purée de brocolis au piments d'Espelette

Pour 4 personnes - 1 brocoli - 2 pommes de terres - 1 c. a s. de moutarde - sel, poivre - beurre - piments d'Espelette Passer votre brocoli et vos pommes de terres, préalablement cuit, au mixeur à purée, salé et poivrer ajouter ensuite la moutarde. Puis...

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Mon BB (Boeufs Bourguignon)

Mon BB (Boeufs Bourguignon)

Voici la recette: Mettre dans votre mijoteuse: viande de boeufs lardons carotte coupé en rondelles oignons champignons de paris vin rouge et un bouillon de boeufs. C'est partie pour 4/5 heures de cuisson lente. Et voilà le resultat avec une assiette de...

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Vite vite une tartiflette, trop chouette !

Vite vite une tartiflette, trop chouette !

Hier soir c'était Tartiflette + salade verte !!! Faire revenir les oignons dans un fond d'huile y ajouter les lardons,quand tout est bien dorés, rajouter 3 bonnes c.soupe de crême fraîche épaisse. Faire cuire les pommes de terres, les laisser refroidires,...

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