Samedi 16 mars 2013
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/2013 06:24
Ingrédients :
- 2 verres de lait
- 2 verres de farine
- 4 oeufs
- 300 de fromage divers
- 7/8 tranches de bacon
- poivre
Dans un saladier mélanger otus les ingrédients , lait -farine-
oeufs- poivre et fouettez.
Ajoutez ensuite le fromage puis la moitié du
bacon.
Verser le tous dans un moule à tarte en
silicon
e Suner
GIF, puis disposer les tranches de bacon restante dessus.
Enfourner 40 minutes à 200°.
c'est prêt !
Dégustez !!!
Suner G.I.F
Génial innovation française
Publié dans : quiches et tartes
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Par Jesm@ng@t
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Jeudi 27 septembre 2012
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/2012 09:50
Pour 4 feuilletés
Ingrédients:
- 1 pâte feuilleté
- 1 pied de céleri branche
- 125 gr de lardons
- 1 béchamel
- moutarde
- gruyère
- 1 jaune d'oeuf
Étalez votre pâte, former un carré que vous diviserez en 4.
Sr chaque carré étalez une fine couche de moutarde.
Après avoir fait votre béchamel ajoutez y les lardons et le céleri branche que vous aurez fait cuire préalablement.
Disposez une c. a s. de ce mélange sur chaque carré de pâte.
Refermer vos carrés selon la méthode indiquée.
Tourner les bout de vos carrés afn que celui-ci soit complètement fermé.
Étalez le jaune d'oeuf sur vos feuilletés a l'aide d'un pinceau. Puis parsemer de gruyère.
Cuire 20 minutes à 200°.
Dégustez !!!
Merci a mon partenaire pour cette recette :
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Par Jesm@ng@t
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Mardi 18 septembre 2012
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/2012 06:44
Une petite recette simple et facile a réaliser :
Ingrédients :
- 3 oeufs
- 1/4 l de lait
- 10 cl de crème fraîche
- 3 belles c. a s. de farine
- 1 grosse poignée de gruyère
- 150 gr de lardons
- 1 pot de sauce Aubergines alla parmigiana de chez
Sacla
- sel et poivre
- chèvre
- basilic
Dans un bol à préparation mélangez tous les ingrédients.
Versez votre préparation dans un moules a quiches déjà beurré, puis enfourner pendant 35 minutes à 220 °
Déposer des rondelles de chèvres sur votre quiche et une feuille de basilic sur chaque rondelles.
Dégustez avec une belle salade verte.
Dégustez !!!
Merci a mon partenaire pour cette recette :
retrouvez leur page facebook ici
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Par Jesm@ng@t
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Vendredi 18 mai 2012
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/2012 15:50
Pour 1 croque :
Ingrédients
- 2 tranches de pain de mie
- 1 morceau de beurre
- 3 petites tranches d'andouille
- 2 morceau de fromage faits (ici du "Brin")
Faites revenir vos morceaux d'andouille à la poêle. Beurrer un tranche de pain de mie. Y mettre l'andouille, puis recouvrir de 2
morceaux de fromages faits .
Déposer l'autre tranche de pain de mie.
Cuire au toaster ou au four.
Dégustez !!!
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Par Jesm@ng@t
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Mardi 8 mai 2012
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/2012 06:37
Pour 6 personnes :
Ingrédients :
- reste de viandes (ici confits de canards)
- 5 belles pommes de terres
- gruyère
- sel, poivre.
Coupez ou hachez votre viandes et faites la revenir dans un poêle. Disposer
ensuite votre viande dans le fonds d'un plats.
Écraser vos pommes de terre en purée, cuites au préalable dans de l'eau salé.
Disposer celle-ci sur votre viande.
Salez, poivrez et recouvrir de gruyère.
Cuire 20 minutes à 200°.
Dégustez !!!
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Par Jesm@ng@t
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Samedi 14 avril 2012
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/Avr
/2012 14:49
Pour 4 personnes:
Ingrédients:
- 2 petites courgettes
- 3 pommes de terres
- 4 oeufs
- gruyère râpé
- 25 cl de lait
- sel, poivre
Épluchez les pommes de terres et les courgettes. Dans votre plats disposez une
courgette, puis les pommes de terres et enfin l'autre courgettes, le tous coupés
en lamelles.
Enfournez 15 minutes à 180 °.
Pendant ce temps battez vos oeufs avec le lait salez , poivrez et ajoutez-y le
gruyère.
Ajoutez ce mélange a vos courgettes pommes de terres et laissez cuire 35
minutes à 200°
Dégustez.
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Par Jesm@ng@t
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Jeudi 12 avril 2012
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/2012 08:12
Pour 4 personnes
Ingrédients:
- 1 pâte feuilletée
- 1 grosse c. a s. de moutarde
- 125 gr de gruyère râpé
- 125 gr de lardons (facultatif )
- 5 tomates
- huile d'olives
- Herbes de provences
Etaler la pâte et la piquer à la fourchette. Garnisser le fond de moutarde, puis
le gruyère, les lardons et enfin les tomates coupées en
rondelles.
Ajouter un filet d'huile d'olives et les herbes de provences.
Cuir 40 minutes à 200°
Déguster bien chaud !!
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Par Jesm@ng@t
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Jeudi 5 avril 2012
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/2012 14:59
Pour 4 cocottes
Ingrédients:
- 200 gr d'épinards cuits
- 1 gousse d'ail
- 1 grosse c. a s. de crème fraîche
- 125 gr de lardons
- emmental ou comté
- 4 oeufs
- piment doux
Mélangez les épinards avec la gousse d'ail hachée, la crème fraîche et salez poivrez.
Disposez votre mélange dans vos cocotte puis ajoutez dessus des lardons puis le fromage et enfin l'oeuf.
Fermez vos cocotte et placez les dans un moule ( a tarte par exemple) avec de l'eau dedans pour faire un bain marie et
mettre dans un four chaud 240 ° environ 12 minutes ( si l'oeuf ne vous semble pas assez cuits prolongez la cuisson de
2/3 minutes sans les couvercle.)
Dès la sortie du four saupoudrez de piment doux et
Dégustez !!!
Publié dans : quiches et tartes
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Par Jesm@ng@t
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Mercredi 14 mars 2012
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/2012 07:38
Ingrédients:
- 2 oeufs
- 1 verre de lait
- du pain de mie
- jambon
- tranche de fromage ou gruyère
- moutarde (facultatif)
- sel, poivre
Mélanger les oeufs puis le lait dans une assiette creuse.
Faites chauffer un poele avec une noisette de beurre.
Mettre un peu de moutarde (ou pas) sur une tranche, la tremper entièrement
et rapidement dans le mélange de lait, la poser dans la poele et
constituer
votre croque : jambon, fromage, jambon fromage et tremper une nouvelle
tranche de pain de mie et poser dessus.
Laisser cuire 3-4 minutes par côté et dégustez avec une bonne salade.
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Par Jesm@ng@t
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Lundi 12 mars 2012
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/2012 08:54
ingrédients:
- 1 pâte feuilletée
- 20 cl de crème fraîche
- 1 oignons cuits
- 4 grosses pommes de terres cuites
- jambon blancs, lardons, bacon ... (ce
que vous voulez)
- fromages à raclettes (j'ai utilisé du fromage a la moutarde au fumé et au poivre)
- sel, poivre
Etalez votre pâte, y mettre la crème fraîche, l'oignon, sel, poivre, une sortes de
jambon, les pommes de terres en fine lamelles, une autres sortes je jambon
puis le fromages à raclette.
Enfournez le tout pendant 40 minutes à 200°.
Dégustez !!!
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Par Jesm@ng@t
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Jeudi 8 mars 2012
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/2012 10:18
(désolé, pas eu le temps de prendre de photos des hot dog cuit ils ont été mangés avant :-)))
Ingredients
- petits pains long
- saucisse strasbourg
- moutarde
- lait
- gruyère
Mettre le gruyère a gonfler dans du lait pendant 15 minutes.
Coupez les petits pains juste par la moitié et garnir de moutarde les deux
cotés,
mettre du gruère sur les deux cotés, y ajouter la saucisse et rajouter encore du
gruyère.
Faire cuire a four chaud 10-15 minutes en les recouvrant de papier alu et faite
griller 2 minutes sous grill.
voilà !!!
Publié dans : quiches et tartes
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Par Jesm@ng@t
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Jeudi 8 mars 2012
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08
/03
/Mars
/2012 09:58
Ingrédients:
- 1 paquet de lasagne
- 1 boites de tomate
- viande haché
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- sel,poivre ,
- 1 pincée de noix de muscade
- qques feuilles de laurier
- un filet d'huile d'olives
- sauce béchamel
- fromage râpé
Faite revenir l'ail et l'oignon émincée dans l'huile d'olives.
Ajouter la viande hachée, le sel, poivre, la noix de muscade et le laurier.
Remuer jusqu'à ce que la viande soit cuite et ajouter les tomates .
Laissez mijoter environ 15 minutes.
Dans un plat mettre une couche de béchamel .
Puis y mettre les plaques de lasagne et recouvrir du mélange viande tomate.
Répéter cette opération trois fois.
Mettez sur la dernière couche de lasagne une couche de béchamel .
Recouvrir de fromage râpé .
Enfourner 30 min à 215°.
Dégustez !!!
Publié dans : quiches et tartes
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Par Jesm@ng@t
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Jeudi 1 mars 2012
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/2012 09:26
Pour 2 ou 3 personne maxi a tester : la tarte duo, cela a été un
succès a la maison.
Le principe est simple prendre une pate a tarte et en faire
deux, une sucrée et une salée.
A gauche une quiche lorraine
A droite une amandine ananas.
Déroulez votre pâte, coupez la en deux mais pas le papier
sulfurisé.
Placez la pâte dans votre moule et remotez les milieux de
chaque pate et le papier, ensuite garnir.
La lorraine :
- 3 oeufs
- 1 c. a s. de crème fraîche
- lardons
- gruyère
L'amandine ananas:
- 50 g beurre
- 50 g sucre
- 50 g poudre amande
- 1 sachet sucre vanillé
- 1 demi ananas ou une petite boîte
Découpez le surplus de papier autour,
enfourner 30 minute à 220°:
et voilà il y a plus qu'a dégustez.
Une petite salade avec la lorraine :
Et pour le dessert un peu de confiture
de fraise avec un délice !!!!
Publié dans : quiches et tartes
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Par Jesm@ng@t
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