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Les gourmandises de Jessica
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Mes partenaires :
Lundi 22 octobre 2012
1
22
/10
/Oct
/2012 09:53
- tomates
- ail
- thym, laurrier ...
- sucre
- sel et poivre
- huiles d'olives
- vinaigre balsamique
Peler vos tomates, coupez les en 4 et retirer les graines.
Préchauffer votre four à 90 °.
Mettre vos tomates sur une feuilles d'aluminium, arroder généreusement vos quartier de tomates d'huiles, quelques gouttes de vianigre sur chaque quartier, saupoudrer de sucre, d'ail, thym, laurrier, romarin ... sel et poivre.
Faire cuire pendant au moins 4 bonnes heures.
Laisser refroidir et les mettre ensuite en bocaux avec les herbes thym, laurrier...et recouvrir d'huiles d'olives.
Se conserve quelques mois au sec.
Dégustez !!!
Publié dans : apéritifs
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Communauté : passionnés de cuisine
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Par Jesm@ng@t
Votre p'tit grain d'sel - Voir les 2 commentaires
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