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Les Aléas de Jessica

Un petit bout de toile pour vous donner envie de cuisiner avec moi, sucré, salé...Tous ce qui me passe dans la tête se réalise ....mais également les humeurs du jour, mes pensées, mes avis, mes tests, mes coups de geules, mes coups de joie, mes coups de folie et aussi .....mes bon coups ;)

Tarte normande aux pommes

P1010427

 

Ingrédients:

 

- Pâte brisée

 

- 160 gr de sucre

 

- 50 g de beurre

 

- 3 oeufs

 

- 10 cl de crème fraîche

 

- 1 c. a s. de calvados

 

- 4 grosses ou 6 petites pommes

 

- 4 épices ou canelle

 

- un peu de poudre d'amandes

 

 

Epluchez vos pommes et coupez les en morceaux, dans une poele ou vous aurez

 

mis le beurre a fondre,  mettre les pommes et y ajouter 25 gr de sucre ainsi

 

qu'une c. a s. de 4 épices ou de canelle et laisser cuire 7 minutes en remuant de

 

temps en temps.

 

Etaler votre pâte dans un moule et y mettre les pommes cuire au four a 200°

 

environ 20 minutes. Pendant ce temps fouettez la crème avec les oeufs le sucre

 

puis ajouter ceci a votre tarte et saupoudrez de poudre d'amandes.

 

Recuire environ 20 minutes en couvrant.

 

Dégustez !!!

 

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À propos

Jess

La gourmandise commence quand on n'a plus faim. Alphonse Daudet
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