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Les Aléas de Jessica

Un petit bout de toile pour vous donner envie de cuisiner avec moi, sucré, salé...Tous ce qui me passe dans la tête se réalise ....mais également les humeurs du jour, mes pensées, mes avis, mes tests, mes coups de geules, mes coups de joie, mes coups de folie et aussi .....mes bon coups ;)

Sauté de dinde à la bourguignonne :

P1010452

 

 

Pour 4 personnes

 

Ingrédients :

 

- 500 gr de sauté de dinde

 

- 40 gr de beurre

 

- 1/2 verre de farine

 

- 200 ml de vin rouge

 

- 200 ml de bouillon de volaille

 

- 1 gousse d'ail

 

- 125 gr de lardons

 

- 1 oignons

 

- 200 gr de champignons de paris

 

 

Trempez vos morceaux de viandes dans la farine et faites revenir les morceaux

 

avec le beurre et le reste de farine.

 

Ajoutez lme vin et le bouillon et mélangez. Ajoutez la gousse d'ail écrasés, les lardons, l'oingons en rondelles et les champignons.

Laissez cuire 45 minutes a feu moyen en remuent de temps en temps.

Dégustez avec des pâtes.

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À propos

Jess

La gourmandise commence quand on n'a plus faim. Alphonse Daudet
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