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Les Aléas de Jessica

Un petit bout de toile pour vous donner envie de cuisiner avec moi, sucré, salé...Tous ce qui me passe dans la tête se réalise ....mais également les humeurs du jour, mes pensées, mes avis, mes tests, mes coups de geules, mes coups de joie, mes coups de folie et aussi .....mes bon coups ;)

Roulé à la fraise

P1020612

 

pour 6 / 8 personnes

 

Ingrédients :

 

- 120 gr de farine

- 120 gr de sucre

- 4 oeufs

- confiture de fraises

- noix de coco râpé (facultatif)

 

Séparer les jaunes d'oeufs des blancs.

Dans un bol à préparation battre les jaunes avec le sucre jusqu'à blanchissement du mélange.

Ajouter le farine avec une pincée de sel a ce mélange blanchi. Mélanger.

Faire monter les blancs en neige puis les ajouter délicatement à votre préparation .

Faire préchauffer le four à 180°.

 

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Sur la plaque du four disposer une feuille de  cuisson que vous aurez beurré.

Verser vitre prépartion dessus égalisez-la.

Enfourner 12 minutes.

A la sortie du four poser votre papier cuisson  et génoise sur un torchon humide et recouvrir de confiture de fraises.

Rouler la génoise sur elle-même en serrant bien.

Mettre votre roulé dans du papier alu bien serré et mettre 1 h au frais.

Sortez le et parsemer de noix de coco râpé.

 

P1020620

 

 

Dégustez !!!

 

 

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Partenaire pour cette recette :

 

 

 edgar's

 

 

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À propos

Jess

La gourmandise commence quand on n'a plus faim. Alphonse Daudet
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mamimijane 14/06/2012 22:54


ce roulé est tres réussi,bizzzzz

l'avis d'une maman 13/06/2012 15:20


j'ai envie de croquer dedans :)

Mimitouti 13/06/2012 08:48


miam un classique que j'adore !! bises

Florence 13/06/2012 08:44


Un grand classique que les petits et les grands adorent ! Bon mercredi