Panna cotta au kiwi

Recette pour 2 personnes:

Ingrédients:

Panna cotta:

- 5 cl de crême liquide

- 10 cl de lait

- 3/4 d'une feuille de gélatine

- 40 gr de sucre

- 1 gousse de vanille

Coulis de kiwi :

- 3 kiwis

- 20 gr de sucre

- 1/4 de feuilles gélatine

Dans une casserole mettre la crême, le lait, le sucre et la gousse de vanille

fendue par la moitié.

Faites chauffer sans faire bouillir et y mettre la gélatine ramollie.

Bien mélanger jusqu'à ce que la gélatine soit complètement dissoud. Verser

votre mélange dans vos verres après avoir retiré la gousse de vanille et mettre

au froid pendant 2 heures.

Pendant ce temps éplucher les kiwis les mixer avec le sucre et les faire chauffer

30 secondes au micro-ondes puis y ajouter la gélatine.

Verser sur votre panna cotta et laisser refroidir 2 h dégustez très frais.

Comments

[caroline ohmacuisine]

coucou jessica pour le concours il faudrait faire un article avec les 3 recettes , le logo , le lien .. merci !