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Les Aléas de Jessica

Un petit bout de toile pour vous donner envie de cuisiner avec moi, sucré, salé...Tous ce qui me passe dans la tête se réalise ....mais également les humeurs du jour, mes pensées, mes avis, mes tests, mes coups de geules, mes coups de joie, mes coups de folie et aussi .....mes bon coups ;)

Pain d'épices à la noix de coco

P1010588

 

Ingrédients:

 

- 250 gr de miel fort en goût

 

- 10 cl de lait chaud

 

- 100 gr de beurre fondu

 

- 180 gr de farine

 

- 1/2 sachet de levure chimique

 

- 70 gr de cassonade

 

- 1 pincée de sel

 

- 2 c. a s. de 4 épices

 

- 1 c. a c. de gingembre moulus

 

- 1 oeufs

 

- 150 gr de noix de coco

 

 

Faites fondre le miel dans le lait chaud puis y ajouter le beurre fondu et la

 

farine, bien mélanger. Ajouter ensuite la levure, la cassonade et l'oeuf. Le sel

 

les épices et enfin la noix de coco.

 

P1010582

 

Faites cuire dans un moule a cake 50 minutes à 200 °

 

Dégustez froid !!!

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À propos

Jess

La gourmandise commence quand on n'a plus faim. Alphonse Daudet
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l'avis ou la vie d'une maman 12/04/2012 10:32

j'adooore les cakes !!! et le tien me semble top :)

Jesm@ng@t 13/04/2012 07:25



merci !!!