29 Mars 2012
Que faire avec un reste de moules ???
Pour 2 personnes:
Ingrédients :
- 500gr de moules
- 1 verre de jus de moules
- 1,5 c. a s. de crème liquide
- 1,5 c. a s. de mayonnaise
- 1 c. a s. de curry
- poivre
Prendre les moules et enlever l'une des deux coquilles, les disposer dans un
plat.
Mélanger le jus de moules (que vous aurez préalablement passé au tamis), la
crème, la mayonnaise et le curry, poivrez.
Versez sur les moules de façon régulière et reservez au moins 2 bonnes heures
au frais.
Dégustez à l'apéro ou en entrée.