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Les Aléas de Jessica

Un petit bout de toile pour vous donner envie de cuisiner avec moi, sucré, salé...Tous ce qui me passe dans la tête se réalise ....mais également les humeurs du jour, mes pensées, mes avis, mes tests, mes coups de geules, mes coups de joie, mes coups de folie et aussi .....mes bon coups ;)

Mon nouveau partenaire La maison Armagnacs Castarède

Aujourd'hui je vous présente un nouveau partenaire un peu différent des

 

autres puisqu'il s'agit de la Maison Castarède Armagnac, la plus ancienne

 

Maison de négoce fondée en 1832.

 

Cette année, à l'occasion des 180 ans, les Armagniacs Castarède ont crée un

 

cuvée spéciale, et de nombreuses festivités seront organisées.

 

 

casterede

 

 

Pour la petite histoire:

 

La plus ancienne Maison d'Armagnac

Fondée en 1832, notre Maison est la plus ancienne Maison de Négoce d'Armagnac. C'est le Baron Haussmann, sous préfet de Nérac qui a incité nos ancêtres à s inscrire les premiers au registre du commerce.
Plus qu'un métier, l'Armagnac est une véritable passion, un héritage, un patrimoine à sauvegarder.

Jules_NismesAnciennement Nismes Delclou,
notre maison a désiré conserver cette marque historique,
importée dans le monde entier.


Notre partenaire Berry Brothers and Rudd (www.bbr.com)
la met en valeur depuis plus de 100 ans auprès de ses clients.

Télécharger la brochure pour en savoir plus...


Un savoir-faire exceptionnel

lavardacPlus de 175 ans d'expérience, d'amour et de travail,
ont permis à notre famille d'acquérir un savoir- faire concernant le choix des meilleures productions issues du Bas Armagnac,
les méthodes de distillation et d'élevage de cette eau-de-vie spécifiquement française.




Un Patrimoine Familial

Notre Famille possède deux chais multicentenaires :

futs_armagnacUn sur les bords de la Baïse : à Pont de Bordes (Lavardac) dans le Lot-et-Garonne, berceau de la commercialisation des vins (commercialisation qui à l'époque se faisait par voies navigables).

Ce chai de vieillissement, véritable « éco musée », a été conservé dans le même esprit qu'à sa fondation au XIXème siècle. Il est considéré par les spécialistes comme un endroit exceptionnel pour le vieillissement dû à la présence de cette rivière, la Baïse, qui crée des conditions isothermiques remarquables. Il offre les meilleures conditions de vieillissement pour les vieux millésimes.

L'autre, à Mauléon d'Armagnac, situé dans le grand Bas Armagnac où se trouve le Château de Maniban, domaine qui nous appartient, entouré de ses vignes, complantées de trois cépages : la folle Blanche, le Colombard, le Saint-Emilion.


Une propriété dans le Grand Bas Armagnac

chaisEn devenant propriétaire du prestigieux Château de Maniban, situé en plein coeur du Bas-Armagnac, qui date du XVIe siècle, nous veillons sur la culture, la production, la distillation et le vieillissement de nos Armagnacs.

Notre domaine est entouré de vignes complantées de trois cépages : la Folle Blanche, le Colombard et le Saint-Emilion.

Nous sommes restés fidèles aux approvisionnements provenant du Bas-Armagnac, connu pour donner les eaux-de-vie les plus fines.

 

Florence, 6ème de la génération Castarède sera heureuse de vous recevoir sur son site alors n'hésitez pas allez y jeter un oeil.

 

 

 

 

 

 

Un grand merci a Florence qui a eu le gentillesse de me faire parvenir une bouteille de Bas Armagnac Castarède V.S.O.P. 10 ans d'âge.

 

 

 

P1020246

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À propos

Jess

La gourmandise commence quand on n'a plus faim. Alphonse Daudet
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Gourmandine 47 15/05/2012 21:26

Super ! Mais à consommer avec modération n'est ce pas !! :-))

Délices et Gourmandises de Flo 15/05/2012 15:48

Félicitations, bonne journée ;)

mamimijane 15/05/2012 15:34

un bon partenaire ,hic!!hic avec modération !hic!bizzzzz