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Les Aléas de Jessica

Un petit bout de toile pour vous donner envie de cuisiner avec moi, sucré, salé...Tous ce qui me passe dans la tête se réalise ....mais également les humeurs du jour, mes pensées, mes avis, mes tests, mes coups de geules, mes coups de joie, mes coups de folie et aussi .....mes bon coups ;)

Mini éclairs au chocolats :

P1020490

Pour environ 30 mini éclairs

 

 

 

Ingrédients :

 

- Pâte à choux

- Crème pâtissière

- 4 c. a s. de chcolats poudre Van Houten

- Glacage Patissier La belgique à votre porte

- Vermicelle de chocolats La belgique à votre porte

 

 

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Après avoir cuits vos mini éclairs laissez les refroidir.

Faites votre crème patissière et ajoutez y le chocolats Van Houten, Bien mélanger.

Pour les fourrer soit vous faîtes un trou dans le dessous de l'éclair a l'aide d'une douille ou vous pouvez couper votre éclairs sur sa moitié.

 

P1020493

 

Ensuite à l'aide d'une poche à douille vous fourrer vos éclairs.

Mettre votre sachet de glaçage encore fermer dans de l'eau bouillante pendant environ 5 minutes.

Glacer les éclairs  a l'aide de vos doigts et parsemer immédiatement de vermicelle de chocolats.

 Mettre au froids pendant environ 1 heures.

 

Dégustez !!!

 

 

P1020491

 

Partenaires pour cette recettes :

 

birambeau 

 

 www.labelgiqueavotreporte.com logo

logo vanhouten

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À propos

Jess

La gourmandise commence quand on n'a plus faim. Alphonse Daudet
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Caroline ohmacuisine 07/06/2012 18:42


ils sont tres reussis !

LadyMilonguera 07/06/2012 17:25


Jolis comme tout ces petits éclairs !!!

Pauline 07/06/2012 15:39


Trop mimi ^^

Gourmandine 47 07/06/2012 12:30


Ils sont tout mignons tes éclairs !! ça fait envie !

Florence 07/06/2012 12:23


J'ai déja fait des mini éclairs, c'est du temps de passé, mais qu'es ce que c'est bon !

mamimijane 07/06/2012 11:48


ils sont tres beaux tes mini éclairs et surement délicieux bizzzz