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Les Aléas de Jessica

Un petit bout de toile pour vous donner envie de cuisiner avec moi, sucré, salé...Tous ce qui me passe dans la tête se réalise ....mais également les humeurs du jour, mes pensées, mes avis, mes tests, mes coups de geules, mes coups de joie, mes coups de folie et aussi .....mes bon coups ;)

Ma Pyramide de Macarons :

P1020488

 

Environ 200 macarons :

 

Détails de l'organisation

 

J-2 : Jeudi

 

Début des opérations 8h15:

Réalisation des coques chocolats,  

P1020470

 

puis fraises :  

P1020472

 

puis praliné, spéculos, myrtille, noix de coco, pêche mangues...

 

fin 16h45.

OUFFFFFFF !!!!!!!!!!!!!!!!!

 

Coques terminés,

exposition de 400 coques dans le salon sympa, les gourmands arrivent rangeons tous avant qu'il n'en manque quelques'uns !!!!!

 

P1020469   P1020468

 

 

 

 

 

J-1 Vendredi

 

garniture et assemblage : environ 2h30

 

   - Marron : Chocolat

   - Rouge : Fraise

   - Vert : Praliné

   - Orange : Spéculos

   - Violet : Myrtille

   - Jaune : Pêche mangues

   - Bleu : Noix de coco

 

P1020478

 

 

 

Mise au frais pour la nuits sur plateau :

 

P1020479

 

 

JJ Samedi :

 

Montage de la pièce montée

 

Après quelques casse ( j'en avais quelques'un de rabe ou cas ou)

 

et de nombreux " mots gros "

 

Je réussie à finir de la monter en 2h environ maintenant au frais

 jusqu'au déssert !!!!

 

 

 

P1020484

 

 

 

P1020532

 

Bonne dégustation !!!

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À propos

Jess

La gourmandise commence quand on n'a plus faim. Alphonse Daudet
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Mymy Cuisine... 14/06/2012 12:30

Superbe, ca a a du avoir du succès!

Caroline ohmacuisine 08/06/2012 22:37


quel travail !

Cupcakes en folie et autres douceurs 08/06/2012 19:53


bravo pour tout ce travail!

Gourmandine 47 08/06/2012 15:04


Waouh ! tous ces macarons !! 

Mimitouti 08/06/2012 13:49


ou lala, bien du boulot, moi, je suis null ene macarons et meringues !! très coloré ! bravo !!

mamimijane 08/06/2012 13:03


elle est super ta pyramide et en bas ,je vois qu'il y a de bonne choses,c'est la fête !hummmbizzzzzz

tulipe_isa 08/06/2012 09:30


oh la la !!! quelle patience, beaucoup de travail pour une bouchée engloutie!! lol


bizzz, isa

Florence 08/06/2012 08:29


Superbe travail, tes invités ont été gâtés ! Félicitations je ne sais pas si j'aurais la même patience que toi ! Bises :)