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Les Aléas de Jessica

Un petit bout de toile pour vous donner envie de cuisiner avec moi, sucré, salé...Tous ce qui me passe dans la tête se réalise ....mais également les humeurs du jour, mes pensées, mes avis, mes tests, mes coups de geules, mes coups de joie, mes coups de folie et aussi .....mes bon coups ;)

L'apéritif de Noël !

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Minis sandwichs :

 

 

- Pain de mie, vache qui rit, salade, jambon et mimolette.

 

- Pain de mie, tartare, salade, saumon .

 

 

Simple, facile, rapide !

 

 

 

 

  

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Cuillères apéritives :

 

tout ce mange même la cuillère !

 

- Guacamol, saumon, aneth, filet de citron.

 

- Guacamol, surimi, aneth, filet de citron.

 

 

 

 

 

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Fleur de foie gras :

 

 

- Pain de mie, foie gras roulé dans de la nougatine, pain de

 

mie.

 

- Foie gras roulé dans des miettes de pains d'épices sur un

 

toast de pain d'épices.

 

 

 

 

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Verrine apéritives:

 

 

- Sur un pic (style cure dent) sucette de chèvres roulée dans le

 

gingembre et paprika, et l'autres roulée dans le gingembre et

 

ciboulette.

 

 

 - Au milieu Mousse de betterave et thon avec une tuile de

 

parmesan.

 

 

 - En haut, tomates confites (maison) pesto, fine lamelles de

 

jambon cru avec dessus une mousse de chèvre et quelques

 

feuilles de basilic.

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À propos

Jess

La gourmandise commence quand on n'a plus faim. Alphonse Daudet
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