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Les Aléas de Jessica

Un petit bout de toile pour vous donner envie de cuisiner avec moi, sucré, salé...Tous ce qui me passe dans la tête se réalise ....mais également les humeurs du jour, mes pensées, mes avis, mes tests, mes coups de geules, mes coups de joie, mes coups de folie et aussi .....mes bon coups ;)

Béchamel facile

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Ingrédients:

 

 

- 50 gr de beurre

- 2 c. a s. de farine

- 1/2 litre de lait

- sel, poivre

- noix de muscade (facultatif)

 

 

 

 

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Faites fondre complètement le beurre dans une casserole, ajoutez-y la farine mélanger aussitôt. Versez doucement et étapes par étapes le lait votre béchamel va prendre au fur et à mesure elle s'épaissie. Surtout mélangez continuellement.

Quand la consistance est assez ferme et souple salez poivrer et râper un peu de muscade .

 

 

Dégustez !!!

 

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À propos

Jess

La gourmandise commence quand on n'a plus faim. Alphonse Daudet
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Gourmandine 47 29/05/2012 23:04


Mmmm ! j'adore la muscade dans la béchamel ....


Elle est bien onctueuse ta sauce !! 

mamimijane 29/05/2012 15:53


c'est une bonne recette de base ,moi,j'en mets aussi sur mon site ,on est content de les retrouver bizzzzz