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Les Aléas de Jessica

Un petit bout de toile pour vous donner envie de cuisiner avec moi, sucré, salé...Tous ce qui me passe dans la tête se réalise ....mais également les humeurs du jour, mes pensées, mes avis, mes tests, mes coups de geules, mes coups de joie, mes coups de folie et aussi .....mes bon coups ;)

Asperges sauce mousseline :

P1020080

 

Pour 4 personnes

 

 

Ingrédients:

 

 

- 1 botte d'asperges blanches

 

- 1 mayonnaise maison + son blancs d'oeufs monté en neige

 

- ciboulettes

 

 

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P1020071

 

Après avoir épluché vos asperges les cuire à la vapeurs environ 20 minutes

 

pour qu'elles soient fondantes.

 

 P1020082

 

Pendant ce temps faites votre mayonnaise maison.

 

Monter le blancs en neige et l'incoporer délicatement a votre mayonnaise.

 

Saupoudrer de ciboulettes fraîches et déguster avec vos asperges chaudes.

 

 P1020087 

Dégustez !!!

 

 

Partenaire pour cette recette :

 

logo Danemarkland

 

 

 

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À propos

Jess

La gourmandise commence quand on n'a plus faim. Alphonse Daudet
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Maman Câline 30/05/2012 19:56


Hum leger mais gourmand ...j'apprécie beaucoup !

mamimijane 13/05/2012 15:34

je me suis inspirée de votre recette pour faire mes asperges ,j'ai mis un lien afin que vous sachiez que c'est vous qui m'avez donnez cette idée ,si vous voulez que je la supprime dites le moi et
je l'enlève aussitot ,
http://mamimijane.e-monsite.com ,vote recette est dans la catégorie "entrées rafraichissantes"mais je l'ai un peu modifié ,bonne journée !

Jesm@ng@t 14/05/2012 09:28



Il n'ya pas de soucis au contraire a bientôt pour de nouvelles recettes bises a toi !!!



mamimijane 12/05/2012 16:48

super recette ,j'ai plein d'asperges ,je ne sais plus comment les cuisiner

Gourmandine 47 09/05/2012 17:11

Une photo très gourmande !! qui donne très envie de déguster ces délicieuses asperges et cette très belle sauce mousseline

Délices et Gourmandises de Flo 09/05/2012 12:12

Miam ! Ca m'a l'air bien bon ! Bises :)