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Les Aléas de Jessica

Un petit bout de toile pour vous donner envie de cuisiner avec moi, sucré, salé...Tous ce qui me passe dans la tête se réalise ....mais également les humeurs du jour, mes pensées, mes avis, mes tests, mes coups de geules, mes coups de joie, mes coups de folie et aussi .....mes bon coups ;)

Burgers Maison

Burgers Maison

Pour 4 burgers Ingrédients - 4 pains à burgers maison - mélange (mayo, ketchup, moutarde) - gros cornichons aigre doux - 2 tomates - salade - emmental - 4 steaks Ouvrez vos burgers par la moitié, sur le fond mettre un mélange (mayo + moutarde + ketchup,...

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Pains à burgers

Pains à burgers

Pour 4 pains Ingrédients : - 300 gr de farine - 200 ml de lait - 10 gr de levure chimique - 1 c. a s. de sucre en poudre - 1 pincée de sel - 25 gr de beurre mou - 1 jaune d'oeufs - graines de sésame Dans un plat à préparation mettre la farine avec la...

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Salade de la mer

Salade de la mer

Pour 4 personnes Ingrédients - 4 coeurs de palmiers - 1 ou 2 avocats - 3 tomates - 1 boîte de chair de Crabes Nautilus - 3 c. a s. de crème fraîche - 3 c. a s. de mayonnaise maison Couper les coeurs de palmiers en médaillons, puis les disposer dans votre...

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Mon nouveau partenaire : Rosti Mepal

Mon nouveau partenaire : Rosti Mepal

Rosti Mepal est basé à Lochem aux Pays-Bas et la société se concentre sur le développement, la fabrication et la distribution d'articles destinés aux consommateurs. Pour tous ses produits Rosti Mepal exige que les matériaux, la qualité, la sécurité et...

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Mon nouveau partenaire : Tout pour les Chefs

Mon nouveau partenaire : Tout pour les Chefs

" Tout Pour les Chefs " vous propose une large gamme de produits pour votre espace cuisine. Boulangers, pâtissiers, cuisiniers, professionnels ou amateurs, tous les ustensiles et matériels qui vous servent au quotidien. Choix, qualité, nouveautés, idées...

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Moule à la provençale

Moule à la provençale

Pour 2 personnes Ingrédients : - 1 kg de moules - 15 cl de vin blancs sec Château de Fontenille - 1/2 verre eau - 10 feuilles de basilic - 1 gousse d'ail haché - 1 oignon en rondelles - 1 poivron jaune - 2 tomates - 1/2 pot de sauce Olives et Tomates...

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La Palmyre - Les Mathes qui connaît ?

La Palmyre - Les Mathes qui connaît ?

Je fait appel a vous les amies et amis copinautes pour quelques renseignements nous partons a vec nos deux enfants 5 ans et 8 mois pour nos vacances d'été le 29 juin (et oui déjà) et j'aurais voulue des avis sur les sites a visiter les restos a déguster...

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Les fouées, vous connaissez ???

Les fouées, vous connaissez ???

La fouée est une spécialisté bien de chez nous l'anjou. Son histoire : La tradition de la fouée est ancestrale. Il s’agit d’un petit pain que l’on déguste chaud et que l’on farcit de rillettes, de mojettes… Autrefois quand on fabriquait le pain, une fois...

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Roulé à la fraise

Roulé à la fraise

pour 6 / 8 personnes Ingrédients : - 120 gr de farine - 120 gr de sucre - 4 oeufs - confiture de fraises - noix de coco râpé (facultatif) Séparer les jaunes d'oeufs des blancs. Dans un bol à préparation battre les jaunes avec le sucre jusqu'à blanchissement...

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1ère cuisine de petits pois du jardin

1ère cuisine de petits pois du jardin

Pour 3 personnes : Ingrédients: - 1kg de petits pois non écossés soit 400 gr environ net - 150 gr de lard ou de lardons - 2 petits oignons blancs - 1 coeur de laitue Dans une casserole faites revenir le lard dans un morceau de beurre puis y ajouter les...

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Salade du pêcheur/fraîcheur

Salade du pêcheur/fraîcheur

Pour 2 personnes: Ingrédients : - 1 portion de riz cuits froids - 1 petite boite de maïs - 1 petite bottes d'asperges blanches ou une petites boîte - 2 oeufs - 1 laitue croquante - 1 boite de 100 % morceaux de crabes Nautilus Food - 1 citron - Mayonnaise...

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Ma Pyramide de Macarons :

Ma Pyramide de Macarons :

Environ 200 macarons : Détails de l'organisation J-2 : Jeudi Début des opérations 8h15: Réalisation des coques chocolats, puis fraises : puis praliné, spéculos, myrtille, noix de coco, pêche mangues... fin 16h45. OUFFFFFFF !!!!!!!!!!!!!!!!! Coques terminés,...

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