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Les Aléas de Jessica

Un petit bout de toile pour vous donner envie de cuisiner avec moi, sucré, salé...Tous ce qui me passe dans la tête se réalise ....mais également les humeurs du jour, mes pensées, mes avis, mes tests, mes coups de geules, mes coups de joie, mes coups de folie et aussi .....mes bon coups ;)

Madeleine salées Pesto lardons et chèvre :

Madeleine salées Pesto lardons et chèvre :

Pour 18 madeleines environ: - 160 gr de farine - 1 sachet de levure - 1 pincée de sel - 3 oeufs - 10 cl de vin blancs - 5 cl d'huile d'olives - sel et poivre - 9 c. a s. de pesto - chèvre - lardons Mélanger la farine avec la levure puis le sel. Y ajouter...

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Poulet basquaise :

Poulet basquaise :

Ingrédients pour 4 personnes: - 4 belles escaplopes de poulet - 1 poivrons rouge - 1 poivrons jaune - 2 oignons - 1 boite de tomates pelées - parika curry - ciboulette, basilic et persil Dans une poele faites revenir vos oignons avec un peu de matières...

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2 ème participation au concours Le soleil arrive, l'apéro aussi !

2 ème participation au concours Le soleil arrive, l'apéro aussi !

Pour la 2 ème participation je vous présente le blog de Rusticooking avec ces Tomates cerises d'amour J'attend toutes vos participations a bientôt ..

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The Millionaire’s shortbread (sablé chocolat caramel)

The Millionaire’s shortbread (sablé chocolat caramel)

Les shortbread sont des petits biscuits sablés contenant beaucoup de beurre et originaires d' Écosse . ici ils sont en plus garnis de caramel et chocolat.!!! Ingrédients environ 40 sablés: Sablé: - 120 gr de beurre pommade - 60 gr de sucre - 180 gr de...

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1ère participation à mon concours :

1ère participation à mon concours :

je vous présente la 1ère participation a mon concours " Le soleil arrive, l'apéro aussi " C'est Sandrine du blog : mes p'tits biscuits gourmands avec ces Petites Cuillères au Parmesan et à la Crème au Bleu et Noix J'attends vite toutes vos recettes à...

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Moules froides à la crème :

Moules froides à la crème :

Que faire avec un reste de moules ??? Pour 2 personnes: Ingrédients : - 500gr de moules - 1 verre de jus de moules - 1,5 c. a s. de crème liquide - 1,5 c. a s. de mayonnaise - 1 c. a s. de curry - poivre Prendre les moules et enlever l'une des deux coquilles,...

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Moules Thaï et patatoes maison.

Moules Thaï et patatoes maison.

Patatoes Maison: Ingrédients pour 4 personnes: - 10/12 pommes de terres - 3 c. a s. d'huile d'olives - Epices (épices à barbecue, curry, paprika...selon vos gouts) - Herbes de provences Epluchez vos pommes de terres et coupez les en gros quartiers. Les...

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Un petit concours pour découvrir mon nouveau blog !!!

Un petit concours pour découvrir mon nouveau blog !!!

Alors voilà sur les conseils d'une très bonne cuisinière " Caroline " Je me lance dans la grande sphère des concours de cuisine. Son Nom : Le soleil arrive l'apéro aussi ! ! Son Logo : Le règlement: Le thème : un apéritif dinatoire facile, rapide, mais...

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Crumble aux pommes et sirop de Bergamote

Crumble aux pommes et sirop de Bergamote

Partenaire pour cette recette : Ingrédients : - 5 ou 6 belles pommes - 150 gr de sucre à cassonade - 150 gr de farine - 125 gr de beurre pommade - 1 c. a c. de canelle ou de 4 épices - 1/2 verre de sirop de bergamote Dans un plat allant au four, mettre...

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Tarte normande aux pommes

Tarte normande aux pommes

Ingrédients: - Pâte brisée - 160 gr de sucre - 50 g de beurre - 3 oeufs - 10 cl de crè me fraîche - 1 c. a s. de calvados - 4 grosses ou 6 petites pommes - 4 épices ou canelle - un peu de poudre d'amandes Epluchez vos pommes et coupez les en morceaux,...

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Apéritifs de printemps :

Apéritifs de printemps :

Concombre, thon mayonnaise et tomates confites. Pain à la noisette grillé, pesto, jambon cru et fromage tête de chaume. Tomates cerises farcie aux fromages de chèvres et curry.

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Tiramisu Fraises et Spéculos :

Tiramisu Fraises et Spéculos :

Pour 6 personnes : Ingrédients : - 500 gr de Fraises - 300 gr de masarpone - 3 oeufs - 60 gr de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 9 spéculos Gardez de côté 6 fraises pour la déco. Avec les autres, en prendre la moitié et les coupées en petits morceaux,...

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